Resep mengolah Pulut Kuah Durian lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Kuah Durian.

Anda dapat membuat Pulut Kuah Durian dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pulut Kuah Durian :

1. Sediakan 250 gr beras pulut (beras ketan putih).
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Sediakan Kuah :.
5. Siapkan 5 biji durian.
6. Sediakan 150 gr gula merah.
7. Sediakan 400 ml santan.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Pulut Kuah Durian :

1. Potong2 gula merah, lalu masak dengan air sampai gula larut, saring..
2. Campur larutan gula, durian, santan dan garam dalam panci, masak sampai mendidih, sisihkan..
3. Cuci bersih beras pulut, masukkan dalam wajan, beri garam lalu tambahkan air hingga seluruh beras pulut terendam (jangan terlalu banyak, cukup sampai terendam).
4. Masak sambil di aduk hingga air mengering.
5. Panaskan kukusan, masukkan pulut yang sudah dimasak tadi kedalam kukusan, kukus sampai matang.
6. Sajikan pulut beserta kuah duriannya..