Resep membuat Jongkong Khas Bangka istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong Khas Bangka.

Anda dapat membuat Jongkong Khas Bangka dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jongkong Khas Bangka :

1. Sediakan 200 gr gula merah, sisir halus.
2. Sediakan Bahan adonan hijau:.
3. Sediakan 450 ml santan.
4. Sediakan 50 ml sari daun pandan.
5. Siapkan 50 gr tepung beras.
6. Siapkan 1 sdt tepung tapioka.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan Bahan adonan putih:.
10. Sediakan 500 ml santan.
11. Siapkan 50 gr tepung beras.
12. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
13. Sediakan 1 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Jongkong Khas Bangka :

1. Siapkan cup plastik lalu isi dengan gula merah yang sudah disisir halus. Sisihkan..
2. Dalam panci campur dan aduk rata bahan adonan hijau. Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat. Lakukan hal yang sama juga untuk adonan putih.
3. Isi cup yang telah diisi dengan gula merah dengan adonan hijau hingga setengah cup, ratakan. Lalu isi atasnya dengan adonan putih hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis..
4. Kukus sebentar hingga gula merah mencair sekitar 7 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain..
5. Angkat dan tata diatas piring saji..