Cara Mudah mengolah Mie Gomak Tumis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Tumis. Resep TUMIS PEPAYA ALA NDESO ! Resep Mie gomak kuah (mie khas batak).. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya.

Mie Gomak Tumis Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Anda dapat memasak Mie Gomak Tumis dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Gomak Tumis :

  1. Sediakan mie lidi kering, rebus.
  2. Siapkan kol, iris tipis.
  3. Sediakan fish cake/ bakso/ayam, potong2.
  4. Sediakan daun bawang, iris.
  5. Sediakan daun sawi, potong2.
  6. Sediakan bawang putih*.
  7. Sediakan bawang merah*.
  8. Sediakan merica*.
  9. Siapkan bumbu kari*.
  10. Siapkan saus tomat.
  11. Siapkan kecap manis.
  12. Sediakan air matang.
  13. Sediakan garam.

Mie Gomak ( Batak Style Noodles ) Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Saya teringat betapa enaknya dan sangat memuaskan perut setelah memakan mie gomak, mungkin karena lapar sekali setelah pulang sekolah. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Tumis :

  1. Tumis bumbu halus (*) sampai harum, masak hingga matang, masukkan kol, sawi, fish cake,aduk rata.
  2. Masukkan mie aduk rata, tuang air secukupnya.
  3. Tambahan saus sambal, kecap manis, garam. aduk rata campur daun bawang, koreksi rasa, siap saji.

Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :