Resep: Tahu Sambal Matah

Kategori : Masakan khas Bali

Tahu Sambal Matah.

Anda dapat memasak Tahu Sambal Matah dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Sambal Matah :

1. Siapkan 4 pc tahu kuning (potong kotak).
2. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Sediakan Bumbu iris:.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
7. Sediakan 7 bh cabe rawit hijau.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Siapkan 3 lbr daun jeruk (buang serat tengah lalu iris).
10. Siapkan 1 iris perasan air jeruk lemon/nipis.

Cara memasak Tahu Sambal Matah :

1. Goreng tahu sampai kecoklatan, kalau mau setengah matang juga gak apa (sesuai selera) angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu sampai sedikit layu, beri garam lalu aduk rata..
3. Masukkan tahu yg sudah digoreng, aduk rata. Terakhir beri kucuran air jeruk nipis, aduk. Matikan api.