Resep: Mie Aceh Daging Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Daging Udang. Saya sebut sederhana karena biasanya mie aceh itu pakai daging sapi ataupun kepiting. Kali ini saya ganti pakai udang😁 jadilah bisa ngobatin rasa rindu buat buka puasa di luar😄. Yang gak boleh ketinggalan itu bubuk karinya ya, karena i.

Bisa udang, ayam, daging, bahkan kepiting. Berhubung stock kosong, jadilah pake bahan seadanya. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat membuat Mie Aceh Daging Udang dengan 28 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh Daging Udang :

1. Sediakan 1/4 mie lidi.
2. Sediakan 200 gr udang buang kepala dan kulit tinggal ekor.
3. Sediakan Kaldu udang.
4. Siapkan Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis).
5. Sediakan 3 kol dirajang alus.
6. Siapkan secukupnya Tauge.
7. Siapkan Haluskan.
8. Sediakan 5 Bawang merah.
9. Sediakan 3 Bawang putih.
10. Siapkan 7 Cabe rawit.
11. Sediakan 8 Cabe merah keriting.
12. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt jintan.
14. Sediakan 1/2 adas manis.
15. Siapkan 1/2 kunyit.
16. Sediakan 2 butir kemiri.
17. Sediakan Tambahan.
18. Sediakan 2 sdm bubuk kari.
19. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
20. Sediakan sedikit Gula.
21. Siapkan Kaldu sapi.
22. Siapkan 1/4 sdt lada.
23. Sediakan 1/2 tomat.
24. Sediakan 1 sdt kecap asin.
25. Sediakan Daun bawang.
26. Siapkan Daun jeruk.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Siapkan 2 batang daun kari.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Daging Udang :

1. Rebus mie lidi, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk kari, garam, penyedap, sedikit gula, kaldu, merica/lada, daun jeruk dan tambah air kaldu udang hingga mendidih..
3. Tambah kecap asin dan manis, masukkan udang, sapi, tauge dan kol. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika kurang kental bisa ditambahkan maizena. Masukkan mie, aduk dan sajikan dengan acar bawang dan emping..

Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas. Bagaimana jika Udang, Cumi dan Daging dimasukkan semua ke dalam wajan? Jadilah Mie Aceh Spesial dari Mie Aceh Narasa MIE ACEH NARASA Jl.