Resep: Ayam bumbu hitam madura

Kategori : Masakan khas Madura

Ayam bumbu hitam madura. Salah satu masakan madura yang enak dan gurih adalah bebek bumbu hitam, atau sambal hitamnya, saya akan mencoba membuatnya, tapi tidak menggunakan daging. Bumbu hitam paling dikenal dengan masakan khas bebek bumbu hitam madura. Namun kali ini dapur heni ingin menyajikan yang lain yaitu bumbu hitam dipadukan.

Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Anda dapat membuat Ayam bumbu hitam madura dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam bumbu hitam madura :

1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 4.
2. Siapkan 1 bks kecil asam jawa.
3. Sediakan 25 ml air.
4. Sediakan 5 sdm minyak.
5. Siapkan bumbu.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Sediakan 1/2 sdt merica.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Sediakan 20 buah cabe kering.
13. Siapkan 10 buah cabe rawit (enakan yg wrn merah tp sy kehbsan dirmh).
14. Siapkan 2 psng kemiri.
15. Sediakan bumbu cemplung.
16. Siapkan 2 btng serai.
17. Sediakan 1 ruas laos.
18. Siapkan 6 lbr daun jeruk.

Ainda não existem classificações suficientes de comida, serviço, qualidade-preço ou ambiente para o Rumah Makan Ayam Bumbu Hitam, Indonésia. Seja um dos primeiros a escrever uma avaliação! Cara membuat Ayam Bumbu Hitam Madura Resep ayam bumbu hitam khas madura.

Cara memasak Ayam bumbu hitam madura :

1. Siapkan semua bumbu, baik yg akan diulek maupun yg untuk cemplungan.
2. Haluskan semua bumbu halus dan geprek serta sobek2 bumbu cemplung, sdngkan asam jawa diremdam dgn 5 sdm air panas.
3. Panaskan api lalu tumis semua bumbu hingga harum.
4. Masukan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna lalu masukan air dan air asam jawa. tunggu smp bumbu meresap dan ayam empuk.
5. Pisahkan ayam dan bumbu tadi, lalu tumis kembali bumbu hingga berwarna hitam tp jgn smp gosong ya.
6. Masukan kembali ayamn kem bumbu hitam, siap disantap.

Siapa yg gak tergoda sih dgn si hitam pedas gurih ini. Kalau ingat kota madura pasti ingat dengan kuliner khas madura yang tidak akan mengecewakan lidah para penikmatnya. Resep sate ayam madura enak dan nikmat.sate ayam Madura yang terkenal dengan khas bumbu kacang nya yang enak di. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.