Cara Mudah mengolah Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella.

Anda dapat mengolah Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella :

1. Siapkan 15 buah cabe merah (atau campur cabe rawit, sesuaikan selera).
2. Sediakan 15 buah Rosella kering.
3. Siapkan 250 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 3 gelas belimbing air.

Cara memasak Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella :

1. Cuci bersih cabai dan cuci bersih rosella..
2. Blender/haluskan cabai.
3. Didihkan cabai dengan air, masak sampai bau langu cabai berkurang dan air tinggal setengahnya..
4. Masukkan Rosella, didihkan beberapa menit lalu matikan api. Rendam rosella selama 1 jam atau sampai larutan dingin.Saring larutan cabai dan rosella, sisihkan ampas cabai dan ampas rosella. Masukkan kembali larutan cabai dan rosella ke dalam panci..
5. Tambahkan gula pasir dan didihkan lagi selama 5-10 menit sampai gula larut. Masukkan garam, matikan api..
6. Dinginkan sirup, pindahkan ke wadah tertutup. Dan siap disajikan. Simpan sisa sirup di dalam kulkas..
7. Untuk minuman yg sy buat: masukkan sirup cabai 1/3 gelas, es batu 1/3 gelas dan air soda 1/3 gelas. Aduk rata dan hidangkan. Selamat menikmati..