Cara Mudah memasak Garut keju cookies ala resto

Kategori : Masakan khas Garut

Garut keju cookies. Video kali ini lengkap dengan streaming dan downloadnya. Memiliki kandungan serat yang baik bagi tubuh. Dibuat sempurna dengan tepung garut yang.

Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah, panas.pedes.pasti enak sekali. Aku membayangkan semangkuk daging sapi ala pak Geger yang seger dan gurih. Anda dapat membuat Garut keju cookies dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garut keju cookies :

1. Sediakan 500 gr tepung garut/larut/jlarut, sangrai, ayak.
2. Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji, sangrai, ayak.
3. Siapkan 200 gr margarin.
4. Siapkan 250 gr gula halus (gula biasa diblender).
5. Siapkan 4 btr kuning telur.
6. Siapkan 450 ml santan kental.
7. Siapkan secukupnya keju cheddar, parut.

Langkah-langkah memasak Garut keju cookies :

1. Buat dulu santan kentalnya : saya beli 1,5 butir kelapa yang diparut, diambil santannya, tadinya saya beri air sebanyak 450 ml, berhubung menurut saya santannya masih lumayan kental yaa saya tambah lagi airnya.....lalu masak santan tersebut dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan dan berminyak...aduk sesekali....setelah dingin, ambil sebanyak 450 ml....dari 1,5 butir kelapa saya bisa buat 2,5 resep....yang 1/2 resep dari santan yang encer yang saya masak tersendiri....yah, lumayan jugalah.....
2. Gula halus + kutel + margarin dimixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kurang lebih selama 5 menit.
3. Masukkan santan sebanyak 450 ml....kocok sebentar asal rata dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula....lalu masuk ke piping bag/plastik segitiga....dispuit dengan bentuk sesuai selera....saya pake loyang untuk lidah kucing....cz saya pake spuit yang kecil....saya spuit menjadi 3 lajur...atasnya beri taburan keju parut...nyepuitnya gampang kok, teksturnya pas.....
5. Oven sampai matang...berhubung punyanya oven tangkring yaa harus sering-sering ngecek biar nggak gosong.....