Resep: Kue jongkong sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen.

Kue jongkong Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Anda dapat memasak Kue jongkong dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue jongkong :

  1. Sediakan 50 gr tepung beras.
  2. Sediakan 50 gr tepung beras.
  3. Siapkan 1 sdm sagu.
  4. Sediakan 1 sdm sagu.
  5. Siapkan 400 ml santan (dari 1/2 bh kelapa parut).
  6. Sediakan 400 ml santan (dari 1/2 bh kelapa parut).
  7. Siapkan 1 sdm gula.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Sediakan 1/4 sdt garam.
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Sediakan 200 gr gula merah.
  12. Siapkan Secukupnya pewarna pandan.

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.

Cara memasak Kue jongkong :

  1. Sisir halus gula merah, lalu masukkan gula merah ke dalam wadah wadah kecil, sisihkan.
  2. Semua bahan yg sama,1 bagian untuk warna hijau, 1 bagian lagi tetap warna putih, campur 1 bagian untuk warna hijau tambahkan pewarna pandan,aduk rata sampai tidak bergerindil, hidupkan kompor dengan api yg sangat kecil aduk aduk 5 menit hati hati jangan sampai gosong bila sudah kental dan jadi adonan matikan,.
  3. Masukkan setengah adonan hijau di wadah yg sudah ada gula merah,sisihkan.
  4. Campur 1 bagian untuk warna putih, lakukan seperti adonan hijau, tuang adonan putih diatas adonan hijau, kukus 10 menit.
  5. Setelah matang, dinginkan jongkong, jongkong lembut manis nan wangi siap dinikmati.
  6. Sebagian jongkong saya kukus pake gelas air mineral yg penyajian nya menggunakan air gula merah yg disiramkan di jongkong.

Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :