Cara mengolah Mie Gomak yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat memasak Mie Gomak dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak :

1. Sediakan lidi Mie.
2. Sediakan 100 gr daging giling.
3. Siapkan 1 buah sawi putih.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 10 buah cabe.
8. Siapkan 2 butir telur.
9. Siapkan Kecap.
10. Sediakan Saus tiram.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Merica.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie Gomak :

1. Ini penampakan mie lidinya. Jangan luoa direbus dulu ya sebelum diolah hehe, tambahkan minyak goreng atau minyak zaitun waktu merebusnya. Jika sudah matang, tiriskan..
2. Haluskan bumbu.
3. Siapkan sayuran.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis daging giling sampai matang dan berubah warna.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis lagi hingga harum, kemudian masukkan telur orak orik.
6. Masukkan sawi tumis hingga layu.
7. Kemudian masukkan mie, aduk rata, bumbui dengan kecap, saus tiram, garam dn merica.
8. Jika rasanya sudah pas, hidangan siap disajikan.

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.