Cara mengolah Gulai Nangka Cubadak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Nangka Cubadak. Hari ini kami buat teknik memasak lagi, semoga bermanfaat ya. 😊 #Gulaicubadakjangek #gulainangkakikil #kuliner #masakankuah. Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib Berikut kumpulan aneka resepi gulai nangka muda (Cubadak) khas Padang, SUMBAR sajian sedap. Language: Share this at Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda.

Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae; nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. Dalam bahasa Inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit. Anda dapat membuat Gulai Nangka Cubadak dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Nangka Cubadak :

1. Sediakan nangka muda rebus.
2. Sediakan serai.
3. Sediakan daun salam.
4. Sediakan kara.
5. Siapkan air.
6. Siapkan bumbu halus :.
7. Sediakan bawang merah.
8. Sediakan bawang putih.
9. Sediakan kemiri.
10. Siapkan cabe keriting.
11. Siapkan kunyit.
12. Sediakan ketumbar sangrai.
13. Sediakan jahe.

Gulai Nangka Dari Kebun Sendiri Sambel Ikan Lalapan Dijamin Muaaaaantep. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya agak dipengaruhi oleh masakan Minang. This will become your favorite dish.

Langkah-langkah memasak Gulai Nangka Cubadak :

1. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplungan dengan minyak secukupnya sampai harum dan berubah warna kecoklatan..
3. Masukkan nangka rebus. aduk aduk lalu tuangkan air secukupnya. tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai nangka empuk dan bumbu meresap. Tuang santan kara. Aduk aduk agar santan tidak pecah. setelah mendidih, angkat lalu sajikan..

Rebus cubadak (nangka) dalam air mendidih bersama dengan kunyit. Pangek cubadak merupakan makanan olahan nangka yang juga dikenal luas di daerah lain Sumatera Barat. Pangek cubadak, gulai nangka kering salah satu kekayaan kuliner Minang. #gulai nangka cubadak. Meskipun gulai nangka muda sering ditemukan di berbagai daerah, namun sebenarnya gulai Cubadak berasal dari Sumatera Barat. Cubadak sendiri dalam bahasa Padang berarti nangka muda.