Resep: Rendang Pedas Sunda Presto istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Pedas Sunda Presto. Dengan ditemukannya teknologi presto sekarang ikan mas cocok juga di pepes dan dibuat jadi tulang lunak atau presto Bumbunya kita gunakan seperti yang biasa. Rendang Instan, Rendang Ikan Tuna, Rendang Is, Rendang Indofood, Rendang Itik, Rendang Instan Uda Gembul, Rendang Item, Rendang Iga, I Love Rendang, I Like. Contact Rendang Pedas Uda Gembul on Messenger.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Anda dapat mengolah Rendang Pedas Sunda Presto dengan 28 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Pedas Sunda Presto :

1. Sediakan 1 Kg daging sapi.
2. Siapkan Jeruk nipis secukupnya untuk mencuci daging.
3. Siapkan 250 cc Santan kental dari kelapa parut.
4. Siapkan 500 cc air santan encer.
5. Sediakan 700 cc air.
6. Sediakan Minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 10 buah cabe merah besar.
10. Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 20 siung bawang merah.
12. Sediakan 10 siung bawang putih.
13. Sediakan 10 butir kemiri.
14. Siapkan 1 SdM ketumbar bubuk/ketumbar sangrai.
15. Sediakan 1/5 SdM jinten.
16. Sediakan 2 ruas jahe.
17. Sediakan 2 SdM kunyit bubuk.
18. Sediakan 2 buah tomat.
19. Siapkan 1 SdM Kaldu bubuk sapi/royko.
20. Sediakan 1 SdM kaldu bubuk jamur.
21. Siapkan secukupnya Gula.
22. Siapkan secukupnya Garam.
23. Sediakan Rempah-rempah.
24. Sediakan 3 ruas lengkuas.
25. Siapkan 5 lembar daun salam.
26. Siapkan 5 tangkai serai.
27. Siapkan 5 batang kayu manis.
28. Siapkan 2 buah asam kandis.

Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon. Siapa yang tidak kenal dengan salah satu Resep Masakan Indonesia yang cukup fenomenal ini. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara. Cara Memasak Rendang Khas Sunda: Setelah daging dimasak setengah matang, silahkan haluskan semua bumbu yang tercantum pada daftar bumbu yang dihaluskan dan pastikan jika anda menghaluskannya dengan merata.

Cara memasak Rendang Pedas Sunda Presto :

1. Cuci daging sapi menggunakan air mengalir, setelah itu potong2 sekitar 3x 4 cm cuci lagi menggunakan air jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu bisa dengan cara d blender, masukan seluruh bahan lalu tambahkan minyak goreng sampai terisi penuh.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sekitar 100 ml minyak goreng tambahkan semua rempah2.
4. Setelah semua bumbu matang dan berbau sedap, masukan irisan daging sampai masak dan minyak yang berwarna merah keluar masak selama kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan presto, masukan daging yang sudah ditumis bersama bumbu tambahkan 500 cc santan encer diamkan kurang lebih 30-45 menit jika daging kurang terendam air tambahkan air sampai daging terendam kemudian presto.
6. Setelah daging matang sesuai kematangan yang diinginkan buka tutup presto (hati hati sampai tekanan sudah berkurang ya, cek uap sudah tidak keluar lagi), masukan santan kental masak kurang lebih 10 menit sampai benar2 mengental.
7. Rendang Pedas ala Sunda siap dihidangkan.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam. Setahu saya rendang itu gak pedas. Banyak resep daging rendang namun setelah Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta. Resep Rendang - Daging olahan ini sangat terkenal banget, apalagi di Indonesia, di luar negeri Rendang Padang jadi makanan favorit. Daging sapi Rendang adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Padang Sumatera Barat.