Resep: Brownis / Brownies / Bronis Kukus Mudah

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownis / Brownies / Bronis Kukus Mudah.

Anda dapat membuat Brownis / Brownies / Bronis Kukus Mudah dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownis / Brownies / Bronis Kukus Mudah :

1. Siapkan 85 gram Tepung Terigu (segitiga biru).
2. Sediakan 35 gram Cocoa Powder / Coklat bubuk (Van Houten).
3. Sediakan 150 gram Gula Pasir.
4. Siapkan 4 butir Telur.
5. Siapkan 120 gram Mentega (blue band).
6. Sediakan 70 gram DCC / Coklat Blok.
7. Siapkan 1 sdt Vanili Bubuk.
8. Sediakan 1 sdt Baking Powder.
9. Sediakan 1 sdm SP / Cake Emulsifier.
10. Sediakan 80 ml SKM Coklat.

Langkah-langkah memasak Brownis / Brownies / Bronis Kukus Mudah :

1. Tim mentega dan coklat blok sampai meleleh (jangan sampai mendidih).
2. Mixer vanili bubuk, SP, telur dan gula sampai tekstur kaku dan pucat.
3. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di saring. Mixer lagi sampai tercampur rata.
4. Masukkan lelehan coklat dan mentega ke dalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Ambil sekitar 5 sendok makan adonan, tambahkan 80 ml SKM. Sisihkan.
6. Adonan tanpa SKM di bagi 2, satu bagian masukkan ke loyang di kukus terlebih dahulu 10 menit lalu tambahkan semua adonan yang ditambah SKM, kukus lagi 10 menit.
7. Lalu masukkan sisa adonan ke atas nya lagi, kukus 30 menit.
8. Brownies siap.
9. .