Cara membuat Lapis jongkong lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lapis jongkong. Video cara membuat kue lapis hongkong Project Kelompok , anggota : Damara Kartika Sari, Fahmi Qurota, Farokha Annisa ,Hasna Mutia. ??мена. ?е??? бе?пла?но. JAJANAN TRADISIONAL berbahan singkong tetap eksis hingga kini. Non-profit, free-of-charge & completely independent. ??Contact: https.

Anda dapat memasak Lapis jongkong dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lapis jongkong :

1. Siapkan 500 gram tapioka.
2. Sediakan 100 gram tepung beras.
3. Siapkan 1 bungkus vanili.
4. Sediakan 850 ml santan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 425 gram gula.
7. Siapkan 5 lembar daun pandan.
8. Sediakan secukupnya Kelapa parut kupas.
9. Sediakan secukupnya Pewarna hitam.

Cara memasak Lapis jongkong :

1. Panaskan santan daun pandan gula hingga mendidih,, dinginkan.
2. Campur dalam wadah tepung tapioka dan tepung beras, garam dan vanili,tuangi santan yg sudah dingin, aduk sampai licin dan tidak bergerindil,, pakai tangan aja ya kalo bisa, tambahkan pewarna hitam secukupnya.
3. Panaskan loyang yg sudah diolesi minyak,, kukus adonan 100 ml selama 3-4 menit, tuang lagi, dan seterusnya sampai habis adonan,,.
4. Setelah adonan habis kukus 30 menit adonan.
5. Setelah dingin keluarkan lapis jongkong dari loyang.
6. Kukus kelapa parut selama 10 menit, setelah itu dinginkan dan beri secukupnya garam,.
7. Potong potong kue lapis jongkong, beri kelapa parut diatasnya.