Resep: Rendang Ati Ampela yang menggoyang lidah
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratRendang Ati Ampela.
Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Ati Ampela :
- Sediakan 1 kg Ati Ampela.
- Sediakan 1 ons Cabai Merah.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah kelapa.
- Siapkan 1 liter air (untuk santan).
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
Langkah-langkah memasak Rendang Ati Ampela :
- Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit.
- Ungkep Ati Ampela hingga kering, kurang lebih 15 menit..
- Gongseng 1/2 kelapa, setelah kering diangkat, lalu digiling. Tumis bumbu setelah itu, masukkan Ati Ampela, tambahkan santan encer, masukan kelapa gongseng. Diaduk hingga rata tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masukkan santan kental, lalu biar kan hingga matang..
- Rendang Ati Ampela siap dihidangkan. Yummy 😉.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: @gulai nangka+krecek [email protected] yang bikin ketagihan
-
Resep: Sate Ambal & Saus Tempe (Kebumen) yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Sop Kimlo yang bikin ketagihan
-
Resep mengolah Tahu Aci Khas Tegal yang menggugah selera
-
Resep: Colenak enak dan mudah yang menggugah selera
-
Resep: Sate Maranggi yang menggugah selera
-
Cara memasak Sambel daun ketela rambat (godong telo) yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Dendeng lambok asli padang yang bikin ketagihan