Resep: Abon Ikan Tuna (sambalingkung) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Abon Ikan Tuna (sambalingkung).

Anda dapat memasak Abon Ikan Tuna (sambalingkung) dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Abon Ikan Tuna (sambalingkung) :

1. Siapkan 500 gr ikan tuna (berat setelah di kukus).
2. Siapkan 250 gr bawang merah iris tipis.
3. Siapkan 750 ml santan.
4. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya gula dan garam.
6. Sediakan bumbu halus.
7. Sediakan 5 batang serai (ambil bagian putihnya saja).
8. Siapkan seruas lengkuas.
9. Sediakan seruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Abon Ikan Tuna (sambalingkung) :

1. Bersihkan dan kukus ikan tuna. selesai dikukus pisahkan daging dan tulang kemudian suwir/ditumbuk.
2. Ini bahan bahan lainnya ya.
3. Dalam wajan campurkan semua bahan tambahkan gula dan garam. koreksi rasa.
4. Aduk terus hingga air menyusut dan abon mengering.
5. Setelah kering segera angkat dan tunggu dingin kemudian simpan dalam wadah rapat..