Resep: Simanis jajanan pasar "gemblong"

Kategori : Resep Indonesia

Simanis jajanan pasar "gemblong".

Anda dapat membuat Simanis jajanan pasar "gemblong" dengan 11 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Simanis jajanan pasar "gemblong" :

1. Sediakan 200 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 100 gram kelapa parut.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Sediakan 150 ml santan (65 ml santan kara + air).
5. Siapkan Bahan balutan :.
6. Siapkan 50 gram gula merah (disisir).
7. Sediakan 50 gram gula pasir.
8. Siapkan 120 ml air.
9. Siapkan 1 lbr daun pandan.
10. Sediakan Bahan lain :.
11. Siapkan Sckpnya minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Simanis jajanan pasar "gemblong" :

1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam tuang santan sedikit demi sedikit.
2. Aduk sampai tercampur rata sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Bentuk oval utk ukuran sesuai selera aja.
4. Goreng dlm minyak panas pakai api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan kmudian tiriskan.
5. Didihkan bahan balutan masukan jg daun pandannya.
6. Masak hingga berbuih dan mengental, masukan gemblong aduk2 hingga permukaan gemblong rata terbalut gula, matikan kompor aduk lagi hingga gula kering dan mengeras.
7. Gemblong siap disantap, yang tdk suka manis... gemblong yg sdh digoreng bisa lgsg dinikmati gurihnya.
8. Spy tdk cpt lumer gemblong bs disimpan dlm wadah tertutup dan taruh kulkas.
9. Akhirnya kesampean jg mkn gemblong 😁.
10. Selamat mencoba 👌👌.