Resep: (33.8) Soto Kuning khas Bogor istimewa

Kategori : Masakan khas Bogor

(33.8) Soto Kuning khas Bogor. Soto kuning khas bogor Abu Kholid Maryam Rawamerta Karawang. Soto santan kuning dengan daging kepala.rasanya mantab! Wisata kuliner Bogor.nyobain soto kuning khas Bogor yang terkenal enak.

Selain tempat wisatanya yang menarik dan terjangkau, Bogor juga terkenal akan kulinernya yang lezat. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu. Anda dapat mengolah (33.8) Soto Kuning khas Bogor dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (33.8) Soto Kuning khas Bogor :

1. Sediakan 700 gr daging sapi.
2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
3. Sediakan 1,5 L untuk rebusan kedua.
4. Sediakan 1 batang serai memarkan.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
7. Sediakan 1 L santan.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Sediakan 2 batang daun bawang iris 1cm.
10. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
15. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
16. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
18. Sediakan Bahan pelengkap:.
19. Sediakan Jeruk nipis/limo.
20. Siapkan Sambal.
21. Siapkan Perkedel kentang.
22. Siapkan Kerupuk.

Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Soto kuning khas bogor berbeda dengan soto bandung ,kuahnya yang kuning memiliki ciri khas tersendiri untuk soto bogor ini. Soto Kuning Pak Yusup berjualan di samping Bakso Kikil Pak Jaka yang sudah terkenal juga, dan termasuk salah satu tempat favorit kita juga kalau pas ke Bogor.

Cara memasak (33.8) Soto Kuning khas Bogor :

1. Rebus daging yg sudah dicuci bersih dalam secukupnya air mendidih sebentar saja. Angkat, buang air rebusan. Lalu rebus kembali daging dengan 1.5 liter air sampai empuk. (Airnya pst berkurang, saya pakai pressure cooker 40 menit). Angkat, potong-potong. Sisihkan. Pakai sisa air rebusan daging untuk kuah soto. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam air kaldu sisa rebusan daging tadi. Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. (Jangan pecah ya)..
3. Kemudian masukkan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Matikan kompor..
4. Sajikan hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya..
5. Resep sambal rawit : 20 buah rawit merah, cuci bersih, rebus sebentar, angkat, tiriskan. Kemudian ulek/haluskan, beri secukupnya air panas, sedikit garam dan cuka makan, aduk rata. Siap digunakan..

Resep Soto Kuning Khas Bogor - Soto kuning. Ketika Anda mendengarnya, pasti yang ada dalam benak Anda adalah, semua soto kan kuning warnanya. Anda hanya perlu memperhatikan resep soto kuning khas Bogor untuk membuat hidangan ini dengan istimewa serta sedap. Soto khas bogor. Dapatkan Penawaran Telepon Lihat rute. Rumah makan kami berbeda dengan soto bogor lainnya. selain rasa. racikan dimangkuknya dengan beberapa tambahan sayuran sehingga berbeda dan lebih segar rasanya.