Cara memasak Mie Aceh ala Nenek istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh ala Nenek. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Mie Aceh: Mengintip Rahasia Cara Memasak Mie Aceh Spesial: ala Sinyak. Mie Aceh: Mengintip Rahasia Cara Memasak Mie Aceh Spesial: ala Sinyak. resep bumbu mie aceh istimewa-resep nenek moyang .

Mie Aceh ala Nenek Sebelumnya, yang dimaksud mie Aceh sekarang ini hanya dikenal sebagai mie goreng atau mie rebus saja di Aceh sana. Kini mie Aceh sudah dikenal hampir di selirih Nusantara. Mie Aceh terbuat dari mie kuning yang ditumis dengan berbagai bumbu rempah. Anda dapat mengolah Mie Aceh ala Nenek dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh ala Nenek :

  1. Siapkan 500 gram Mie Basah.
  2. Sediakan 3 batang Daun bawang cincang kasar.
  3. Siapkan 3 buah Tomat potong enam.
  4. Sediakan 2 butir Telur Ayam.
  5. Sediakan 250 gram Daging/tetelan rebus sampai empuk, potong dadu.
  6. Sediakan 1 sdm Gula.
  7. Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
  8. Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
  9. Siapkan Minyak goreng.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 4 butir Kemiri.
  12. Sediakan 5 butir Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 butir Bawang Merah.
  14. Sediakan 3 buah Cabe Merah.
  15. Sediakan 3 cm Kunyit.
  16. Siapkan 6 buah Cabe Rawit.
  17. Sediakan 1 sdm Bumbu Kari.

Untuk toppingnya, diberi tambahan udang, cumi dan daging sapi atau kepiting irisan. Biasanya juga ditambahkan acar, emping, acar, bawang goreng, jeruk nipis sebagai pelengkap. Karena menggunakan bumbu rempah seperti pala, kapulaga dan lada, citarasa mie aceh ini cocok sekali dengan mereka yang menyukai citarasa pedas atau dinikmati saat musim hujan atau cuaca lagi dingin. Tidak pas rasanya menikmati mia kuah aceh ataupun mie gorengnya tetapi rasanya kurang pedas.

Cara memasak Mie Aceh ala Nenek :

  1. Blender semua bahan bumbu halus.
  2. Tumis sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak goreng..
  3. Masukkan telur lalu aduk-aduk cepat.
  4. Segera masukkan mie basah, daging/tetelan, kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa..
  5. Masukkan daun bawang dan tomat, aduk sebentar saja. Siap disajikan :).

JISUN, cewek korea yang cinta Indonesia. Life, Travel, love all about Hari Jisun. Mie Aceh merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Aceh. Ciri khasnya terletak pada mie kuning yang tebal. Irisan daging dan seafood membuat mie ini tambah spesial.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :