Resep Odading/kue bantal

Kategori : Resep masakan Indonesia

Odading/kue bantal. Resep kue bantal odading menjadi cemilan rumahan kekinian. Bunda bisa belajar cara bikin odading dengan fermipan ataupun tanpa ragi instan. Bahan utama untuk pembuatan odading yakni tepung terigu.

Odading/kue bantal Odading atau kue bantal memang dari dulu jadi salah satu jajanan kesukaanku. Mumpung #dirumahsaja, yuk kita coba bikin odading, eh, kue bantal… Ah sama saja lah. Tadinya aku pikir membuatnya repot, ternyata mudah apalagi kalau sudah install aplikasi masak terlengkap, Yummy app. Anda dapat mengolah Odading/kue bantal dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Odading/kue bantal :

  1. Siapkan 250 gr Tepung terigu.
  2. Sediakan 1 sdt Ragi instan (fermipan).
  3. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
  4. Sediakan 1/2 sdt Baking powder.
  5. Sediakan Minyak goreng.
  6. Siapkan 1 sachet SKM putih.
  7. Siapkan secukupnya Air hangat.
  8. Siapkan secukupnya Garam.

Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Kata odading sendiri merupakan Bahasa Sunda. Odading atau roti goreng terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan gula pasir. Odading Simpel (credit: cookpad.com ) Memiliki tekstur lembut dan rasa manis memang membuat odading cukup banyak diminati masyarakat.

Cara memasak Odading/kue bantal :

  1. Aktifkan ragi dengan gula dan air hangat tunggu hingga membusa/berbuih.
  2. Campurkan terigu, baking powder, SKM dan garam.
  3. Setelah ragi aktif tuangkan ke adonan terigu, uleni sampai kalis dan tutupi dengan kain agar adonan mengembang 2kali lipat.
  4. Setelah adonan mengembang pipihan dan potong kotak2 sesuai selera, tunggu lagi hingga menggembang. Setelah mengembang sempurna goreng dengan api kecil agar tidak gosong, balik hanya satu kali saja.

Resep dan cara membuat odading atau kue bantal populer tersebut dapat kalian coba sendiri di rumah dengan mudah banget. Nah demikianlah beberapa resep kue bantal odading semoga sahabat bisa membuatnya di rumah dengan rasa yang enak dan tidak ada kendala saat membuatnya. Saya kira cukup artikel kali ini, Sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami sebelumnya yaitu tentang seputar resep kue bantal. Sementara itu, odading dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang bentuknya mirip sama kue bantal. Memang mirip sih, tapi ternyata ada perbedaannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :