Cara Mudah membuat Kue Jongkong #kamismanis ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Jongkong #kamismanis. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda.

Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Anda dapat mengolah Kue Jongkong #kamismanis dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Jongkong #kamismanis :

1. Sediakan Lapisan gula jawa :.
2. Sediakan 250 gr gula merah.
3. Sediakan 100 ml air.
4. Sediakan 2 lembar daun pandan, simpul.
5. Sediakan Lapisan Biru :.
6. Sediakan 300 ml air rendaman bunga telang.
7. Siapkan 300 ml santan kental.
8. Siapkan 50 gr tepung beras.
9. Sediakan 11 gr tepung tapioka.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 3 sdm gula pasir.
12. Siapkan 3 lembar daun pandan.
13. Sediakan Lapisan putih :.
14. Siapkan 300 ml air bersih.
15. Siapkan 300 ml santan kental.
16. Siapkan 55 gr tepung beras.
17. Sediakan 20 gr tepung tapioka.
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Siapkan 3 sdm gula pasir.
20. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung.

Langkah-langkah memasak Kue Jongkong #kamismanis :

1. Siapkan cup (aku pake cup pudding) 2. Masak bahan gula jawa sampai larut dan agak mengental. Angkat, sisihkan..
2. Masak bahan lapisan Biru jadi satu hingga matang dan mengental banget..
3. Lalu panas-panas tuang bagi rata dalam cup yg sudah di siapkan..
4. Masak bahan lapisan putih jadi satu hingga matang dan mengental seperti bubur sumsum..
5. Lalu panas-panas tuang bagi rata di atas lapisan biru.
6. Santap kue ini lebih enak pada saat dingin (masukkin ke kulkas kalo sudah tidak panas lagi ya) dan jgn lupa siram gula jawa cairnya. Enjoooyy !.

Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.