Cara mengolah Tahu Pletok/Tahu Aci ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Pletok/Tahu Aci.

Anda dapat membuat Tahu Pletok/Tahu Aci dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Pletok/Tahu Aci :

1. Sediakan 5 buah tahu (dibelah 2).
2. Siapkan 5 sdm sagu tani.
3. Siapkan 2.5 sdm terigu.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 125 ml air.
7. Siapkan Secukupnya garam, lada, kaldu jamur.

Cara memasak Tahu Pletok/Tahu Aci :

1. Haluskan bawang putih, garam, kaldu jamur, lada. Lalu rebus bersama air hingga mendidih..
2. Setelah mendidih masukkan ke dalam campuran terigu + daun bawang, hingga membentuk adonan yg lengket.
3. Lalu masukkan tepung sagu tani, aduk asal rata saja..
4. Setelah itu ambil adonan sekitar 1 sdm, taruh adonan di atas tahu..
5. Goreng hingga matang, sajikan dengan sambal rawit, bawang merah dan kecap manis..