Resep: Sambal mangga yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sambal mangga. Assalamualaikum, page ini merupakan medium saya untuk menyiarkan jualan SAMBAL BELACAN MANGGA yang berharga. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian. Untuk sambal mangga ini biasanya diambil dari buah mangga yang masih muda dan bukan buah mangga yang sudah matang.

Sambal ini salah satu sambal yang cukup unik di Indonesia karena menggunakan mangga yang asam manis. Setelah itu, kamu masukkan deh mangga yang sudah dikupas dan diiiris kecil tipis. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Anda dapat memasak Sambal mangga dengan 7 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal mangga :

1. Sediakan 1 buah mangga/kuweni/pakel mengkal.
2. Siapkan 5 buah jame merah kriting.
3. Sediakan 5 buah cabe merah rawit.
4. Sediakan 1 buah terasi.
5. Siapkan 3 sdm gula merah.
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan bila suka Penyedap.

Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan. Kalau bosan dengan sambal bawang atau terasi, sesekali coba sambal mangga muda. Sambal dengan paduan rasa asam, gurih, dan pedas ini cocok disantap bersama gorengan. Membuat sambal mangga super mudah, basic-nya hanyalah sambal terasi biasa yang dicampur dengan irisan mangga mengkal.

Langkah-langkah memasak Sambal mangga :

1. Halusakan cabe,garam dan terasi bakar menggunakan penggilingan manual ya. Setelah lembut tambahkan gula merah. Masukan cacahan mangga. Tes rasa bila telah dirasa manis,asem dah cukup. Bila mangga sudah manis gula bisa dikurangi..
2. Selamat mencoba.. dinikmatin bersama ikan panggang lezat sekali😊.

Rasanya super maknyus, apalagi untuk menemani ikan asin goreng. Sambal mangga banyak disajikan rumah makan Makassar. Sambal ini cukup unik, karena menggunakan buah mangga sebagai bahan utama. Rasa asam segar mangga, plus pedas cabai. Mangga merupakan makanan yang sangat digemari.