Resep: Pulut Kuning Pampis Mackerel istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pulut Kuning Pampis Mackerel.

Anda dapat mengolah Pulut Kuning Pampis Mackerel dengan 24 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pulut Kuning Pampis Mackerel :

1. Siapkan 👉 Pulut Kuning.
2. Sediakan 500 gr Beras Ketan.
3. Sediakan 200 ml Santan kara.
4. Sediakan 300 ml Air.
5. Siapkan 2 Lembar Daun Pandan disimpul.
6. Sediakan 1 Sdt Kunyit bubuk.
7. Sediakan 2 Sdt Garam Halus.
8. Sediakan 👉 Pampis Mackerel.
9. Siapkan 500 gr Ikan Mackerel.
10. Sediakan 2 Batang Serai.
11. Siapkan 1 Lembar Daun kunyit muda diiris halus.
12. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
13. Siapkan 1 Lembar Daun Pandan disimpul.
14. Siapkan 👉 Bumbu halus.
15. Sediakan 35 gr Bawang Merah.
16. Siapkan 20 gr Bawang Putih.
17. Siapkan 10 gr Jahe.
18. Siapkan 5 gr Kunyit.
19. Siapkan 25 gr Cabe Merah.
20. Sediakan 25 gr Cabe Rawit Merah.
21. Siapkan 1 Batang Serai (bagian putihnya saja).
22. Sediakan 👉 Garnish.
23. Sediakan Daun Seledri.
24. Sediakan Irisan Cabe Merah.

Langkah-langkah memasak Pulut Kuning Pampis Mackerel :

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Kukus Beras Ketan selama 15 Menit. (Saya menggunakan Microwave jadi cukuplah 5 Menit)..
3. Sementara menunggu Beras ketan di kukus, Masukkan kedalam panci,Daun Pandan,garam, kunyit bubuk, Santan dan Air..
4. Aduk rata kemudian rebus sebentar..
5. Pindahkan Pulut yang sudah di kukus setengah matang Kedalam wadah, tuangkan Santan panas, Aduk rata, Sampai santan meresap..
6. Kukus kembali Pulut Kuning sampai matang, angkat dan hidangkan dengan Pampis Mackerel..
7. Pulut Kuning Pampis Mackerel ready to serve.... Enjoy..... Yummy 🤤🤤🤤.
8. Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.