Cara membuat Bakmoy ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy ayam. Cukup mudah bukan resep bakmoy ayam paling enak ini? Sajikan nasi & ayam bakmoy di atas piring atau mangkuk, setelah itu tuangkan kuahnya. Siap untuk disantap hangat bersama dengan kerupuk.

Bakmoy adalah salah satu Chinese Food yang populer di Indonesia. Resep Bakmoy Ayam ala anak Kost! Bakmoy Ayam merupakan olahan ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian diberi kuah dan diberi kecap manis, sehingga rasa kuahnya terasa gurih dan sedikit manis. Anda dapat memasak Bakmoy ayam dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakmoy ayam :

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam utuh.
2. Sediakan 10 buah tahu putih potong dadu.
3. Siapkan 2 sdm tongjay (sawi asin).
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt merica.
6. Siapkan 3 batang daun bawang.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
9. Sediakan 1 sdt saos tiram.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Sediakan Pelengkap:.
12. Sediakan Bawang goreng.
13. Siapkan Sledri.
14. Siapkan Sambel kecap.

Ini adalah menu andalan sarapan pagi saya jika ingin menyiapkan makanan yang agak 'berat' di pagi hari. Tentunya saya siapkan di malam hari, lalu dihangatkan kembali di pagi hari. Resep Nasi Bakmoy Ayam Halal Sederhana Spesial Udang Asli Enak. Nasi Bakmoy Halal istimewa khas Jawa Tengah hanya memakai daging ayam, daging kambing, daging sapi, udang, ikan, dll tanpa.

Langkah-langkah memasak Bakmoy ayam :

1. Haluskan bawang putih, merica dan garam.
2. Rebus ayam sampai matang, dan ditiriskan, potong kecil2 daging ayam yg sudah direbus tadi. Air rebusan nanti untuk kuah bakmoy.
3. Goreng tahu yg sudah dipotong, jangan sampai kering.
4. Membuat tahu ayam kecap: tumis bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan tongjay dan daun bawang yg dipotong jd 2.masak hingga setengah layu, bumbu dibagi menjadi 2,yg setengah masukkan ke kuah rebusan ayam td. (semua daun bawang masuk ke kuah).
5. Bumbu yg msh setengah, masukkan tahu goreng dan ayam yg dipotong2. Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk.cek rasa, beri sedikit air. Masak hingga kering.
6. Setelah bumbu masuk ke kuah, tambahkan garam, masak hingga matang. Cek rasa.
7. Penyajian: tahu+ayam kecap disiram dengan kuah, dan diberi pelengkap sambal kecap, bawang goreng dan sledri.

Rasa bakmoy ayam ini rasanya terasa lebih enak dan sedap. Bakmoy ayam sangat cocok jika anda jadikan sebagai menu sarapan anda. Bosa dengan menu sarapan anda, anda bisa menggantinya. Sarapan perlu buat kita yang mulai beraktivitas pada pagi hari. Pagi ini kita sarapan dengan yang hangat, yaitu bubur ayam bakmoy.