Resep: Tahu aci/tahu pletok khas tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci/tahu pletok khas tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.

Tahu aci/tahu pletok khas tegal Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. […] tahu pletok kan? itu tuh salah satu kuliner khas Tegal yang sangat terkenal setelah tahu aci. Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga. Anda dapat memasak Tahu aci/tahu pletok khas tegal dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu aci/tahu pletok khas tegal :

  1. Sediakan 1/4 tepung kanji.
  2. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 6 biji tahu kuning potong segitiga.
  4. Sediakan daun kucai.
  5. Siapkan royco secukup nya.
  6. Sediakan minyak untuk menggoreng.

Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok.

Cara memasak Tahu aci/tahu pletok khas tegal :

  1. Campur semua bahan kecuali tahu lalu aduk rata, koreksi rasa...
  2. Lalu masukan air panas sedikit demi sediki, sambil di aduk pake sendok jangan terlalu encer supaya bisa di ambil,.
  3. Bila sudah agak dingin boleh menggunakan tangan sambil di aduk.
  4. Ambil sedikit adonan tempelkan pada tahu yg di lubangi tengah nya, dan langsung goreng.. lakukan sampai selesai, selamat mencoba.

Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan Yap, ada tahu pletok dan tahu upil. Ketiga penganan itu sama-sama melibatkan tahu dan tepung aci atau tepung kanji sebagai bahan utamanya. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :