Resep: Mie gomak medan ala dapur yari yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak medan ala dapur yari. Mie gomak medan ala dapur yari sebagai pecinta mie, kali ini aku buat mie gomak. Kali saya akan membuat tutorial memasak mie gomak Untuk bunda bunda sepakan mencoba.. MIE LIDI (MIE GOMAK) KUAH CIRI KHAS MEDAN & TELOR DADAR SAOS TOMAT ALA BORU GULTOM.

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Anda dapat mengolah Mie gomak medan ala dapur yari dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie gomak medan ala dapur yari :

1. Sediakan mie lidi.
2. Siapkan kol secukupnya (diiris).
3. Siapkan kecap manis.
4. Siapkan telur.
5. Sediakan minyak goreng.
6. Siapkan daun bawang secukupnya (diiris).
7. Sediakan bumbu halus;.
8. Sediakan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Sediakan cabe rawit (sesuai selera).
11. Siapkan cabe merah.
12. Siapkan kemiri.

Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. Mie Gomak Medan kerap dijumpain saat bulan Ramadhan. Didihkan air, rebus mie lidi hingga mengembang. Angkat tiriskan lalu siram dengan air matang untuk menghilangkan bekas air rebusan tadi, beri sedikit minyak sayur aduk-aduk.

Langkah-langkah memasak Mie gomak medan ala dapur yari :

1. Rebus mie hingga lembut tambahkan 1 sdm minyak goreng.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi kemudian masukkan telur, aduk hingga menyatu.
3. Masukkan mie dan kol, aduk rata kemudian tambahkan air, kecap dan garam.
4. Setelah semua bahan menyatu tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.
5. Mie siap dihidangkan selagi hangat.

Mie gomak alias spaghetti batak. . kebetulan dapat oleh oleh mie lidi dari medan,sayang kalau tidak di olah . . Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mie ini juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan yang Nikmat Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap.