Resep mengolah Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto sedap

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto.

Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto Anda dapat mengolah Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto :

  1. Sediakan 1/2 papan témpé bungkus daun.
  2. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  3. Siapkan 1 ruas kunyit.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 100 gr terigu.
  8. Siapkan Sedikit air.
  9. Sediakan Secukupnya daun bawang.
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan ala Banyumas Purwokerto :

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam,kaldu bubuk.
  2. Iris iris tipis tempe, tambahkan bumbu yang dihaluskan dengan ditambah sedikit air diamkan sejenak hingga meresap.
  3. Di wadah terpisah masukan terigu juga air hingga semi kental tambahkan irisan daun bawang,sedikit garam juga kaldu bubuk aduk rata.
  4. Celupkan tempe yang sudah direndam bumbu kedalam campuran terigu lalu goreng gunakan api kecil.
  5. Masak sampai hampir matang(setengah matang) tapi tidak terlalu lama, jangan sampai over cook menjadi garing dan Krispy nanti bukan mendoan namanya tapi tempe tepung crispy 😀.
  6. Akhirnya bisa juga ngobatin rasa kangen Banyumas lewat tempe mendoan ini, jangan lupa sambel kecapnya biar lebih lengkap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :