Resep mengolah Emping melinjo balado with udang rebon istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Emping melinjo balado with udang rebon. Emping crackers have a slightly bitter taste. Kali ini saya akan share resep udang rebon balado yang enak dan pedas. Cara membuat udang rebon balado ini sangat mudah dan sederhana.

Walaupun demikian, emping melinjo yang digunakan. Emping adalah sejenis camilan atau makanan ringan Indonesia berupa keripik yang terbuat dari biji melinjo atau belinjo (Gnetum gnemon). Emping tersedia di pasaran dalam berbagai varian rasa, seperti polos (asli), asin, pedas atau manis. Anda dapat membuat Emping melinjo balado with udang rebon dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Emping melinjo balado with udang rebon :

1. Sediakan 100 gram Emping, goreng hingga mekar.
2. Sediakan 20 buah Cabai rawit kering (blender hingga bubuk).
3. Siapkan 100 gram udang rebon (rendam air panas, cuci tiriskan).
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 buah cabai keriting, (potong kecil serong).
6. Siapkan 10 siung bawang merah (iris tipis, goreng).
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
8. Sediakan Penyedap rasa.

Kami menawarkan produk emping berkualitas dengan harga terjangkau. Terbuat dari melinjo terpilih dan berkualitas. Emping Melinjo merupakan produk olahan yang sering dipakai sebagai pelengkap makanan lainnya. Rasanya yang asin-gurih membuahnya menjadi salah satu primadona "dikalangan krupuk"khas Indonesia.

Langkah-langkah memasak Emping melinjo balado with udang rebon :

1. Goreng emping melinjo hingga mekar. (Sisihkan).
2. Goreng bawang merah yang telah di iris hingga kering, tambahkan daun jeruk. (Sisihkan).
3. Blender cabai rawit kering (jika tidak ada bisa ganti pakai bubuk cabai kering).
4. Sangrai udang rebon hingga agak kecoklatan tambahkan potongan cabai kering (bisa skip cabainya ya moms).
5. Campurkan udan rebon, goreng bawang merah, dan bubuk Cabai kering, tambahkan sedikit penyedap rasa. Aduk dengan emping melinjo yang telah di goreng, test rasa sajikan.....
6. Selamat mencoba ya moms... Cocok juga untuk di jadikan teman nasi.

Pembuatan emping melinjo diawali dengan menyangrai melinjo. Penelitian yang sudah dilakukan pada melinjo yang sering digunakan untuk membuat emping melinjo menujukkan bahwa melinjo menghasilkan. Bahan utama emping melinjo adalah buah melinjo yang sudah tua, kemudian di sangrai, lalu ketika masih panas, di tumbuk atau di pipihkan hingga tipis. Sebagai kota udang, wajar jika kamu membawa oleh-oleh berupa terasi udang rebon ini untuk kamu bawa pulang. Terasi bisa membuat rasa masakan Kue ini memiliki harga yang sangat terjangkau.