Resep membuat Soto mie bogor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat membuat Soto mie bogor dengan 28 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto mie bogor :

1. Sediakan Bumbu halus.
2. Siapkan 6 Bawang merah.
3. Siapkan 3 Bawang putih.
4. Sediakan 3 Cabe rawit hijau.
5. Sediakan 3 Kemiri.
6. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
7. Sediakan Bahan utama.
8. Sediakan Tomat.
9. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
10. Sediakan 1 sacet Ladaku.
11. Siapkan Kikil 250gr potong segu empat kecil2.
12. Siapkan Mie kuning.
13. Siapkan Kol.
14. Siapkan Daun bawang.
15. Sediakan Bawang goreng.
16. Sediakan Bahan rebusan.
17. Siapkan 1 liter Air.
18. Sediakan 2 buah Serai.
19. Siapkan 2 lembar Daun salam.
20. Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
21. Siapkan Bahan pelengkap.
22. Sediakan 1 sendok makan Gula.
23. Siapkan secukupnya Garam.
24. Sediakan 1 sacet Royco sapi.
25. Sediakan 1 sdt Sasa.
26. Sediakan Minyak untuk menumis.
27. Siapkan Lengkuas.
28. Sediakan Jahe.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Cara memasak Soto mie bogor :

1. Bahan bumbu halus di blender.
2. Rebus menggunakan presto daging+air 500cc sekitar 20menit.
3. Setelah rebus daging matang dan prestoan dingin, siap2 untuk menumis bumbu halus, setelah menumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yg di geprek. Tumis sebentar lalu masukan air kaldu sisa yg di panci presto. Jika air kurang tambahkan air lagi agar kuah tersedia banyak..
4. Setelah mendidih, beri garam, gula, lada, royco dan sasa, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang pas, masukan daging, rebus sekitar 5 menit lalu matikan kompor..
5. Rebus kikil menggunakan jahe dan lengkuas yg di geprek selama 30 menit.
6. Iris kol, tomat, daun bawang..
7. Mie kuning cuci bersih lalu rendam sebentar menggunakan air panas sekitar 10 menit, setelah itu tiriskan.
8. Siapkan mangkok, masukan mie kuning, kikil, kol, tomat daun bawang dan bawang goreng. Tuangkan kuah sop dan daging, siap di hidangkan..

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol.