Cara Mudah mengolah Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan🤣) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan🤣).

Anda dapat memasak Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan🤣) dengan 11 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan🤣) :

1. Siapkan 2 butir kelapa muda, parut.
2. Sediakan 1 gelas air kelapa.
3. Siapkan 250 gram udang kecil kecil.
4. Siapkan secukupnya petai cina (opsional).
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan secukupnya gula merah.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya kaldu jamur.

Cara memasak Pelas Udang (mirip pepes tapi bukan🤣) :

1. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan kelapa parut, air kelapa, udang dan petai cina. Udangnya saya tumbuk sedikit sekedar untuk mengeluarkan sarinya biar lebih endeus..
2. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit..