Resep memasak Nagasari Pisang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Nagasari Pisang.

Anda dapat memasak Nagasari Pisang dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nagasari Pisang :

1. Siapkan 3 Buah Pisang Kepok Kuning Matang.
2. Siapkan 150 Gram Tepung Beras.
3. Sediakan 50 Gram Tepung Tapioka.
4. Siapkan 4 Sdm Gula Pasir.
5. Sediakan 1 Sdt Garam.
6. Sediakan 2 Lembar Daun Pisang.
7. Sediakan Aluminium Foil (Opsi Pengganti Daun Pisang).
8. Siapkan 2 Lembar Daun Pandan.

Cara memasak Nagasari Pisang :

1. Pertama, siapkan semua bahan. Cuci bersih kupas dan potong daun pisang, daun pandan dan belah buah pisang menjadi 2 bagian..
2. Kedua, panaskan air hingga agak mendidih, masukkan santan, gula pasir dan garam lalu aduk agar tidak menggumpal. Masak selama 10 menit dengan api sedang..
3. Ketiga, masukkan tepung beras dan tapioka yang sudah dilarutkan dalam air sebelumnya sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Masak dengan api kecil dan aduk terus hingga mengental dan terurai sempurna. Masukkan potongan daun pandan dan aduk lagi selama 5 menit. Cicipi rasa. Matikan api dan diamkan sejenak..
4. Keempat, ambil 2 sendok adonan letakkan di daun pisang dan ambil pisang lalu balur kembali dengan adonan. Bungkus dan lipat. Ulangi hingga adonan habis..
5. Kelima, kukus selama 25 menit dan diamkan hingga agak dingin..
6. Keenam, nagasari pisang dengan rasa manis dan gurih siap dinikmati hangat bersama dengan seduhan jahe hangat..