Resep: Tahu Pletok ala resto
Kategori : Masakan khas TegalTahu Pletok.
Anda dapat mengolah Tahu Pletok dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Pletok :
- Sediakan 5 tahu kuning/ putih belah diagonal.
- Sediakan 8 SDM tepung tapioka.
- Sediakan 4 SDM tepung terigu.
- Siapkan 1 siung bawang putih parut.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (harusnya kucai).
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air panas.
Langkah-langkah memasak Tahu Pletok :
- Campur semua bahan kec tahu dan daun bawang kasih air panas sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, masukkan daun bawang aduk lagi. Adonannya sedeng bisa dpulung.. g terlalu lembek jg g keras..
- Ambil tahu, langsung tempelan dg adonan Aci (me : lgs diteken sampai tahunya pecah).
- Goreng sampai warna keemasan. Sajikan hangat. Siap dcocol dg sambal kecap, tp ak suka pke saos he. Selera aj bund...