Resep: Rendang Daging enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Bekijk meer ideeën over "rendang daging" by omahtawon ❤ liked on Polyvore featuring Michael Lo Sordo, Costarellos. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Anda dapat membuat Rendang Daging dengan 26 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Daging :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 1.5 liter santan dari 2 butir kelapa.
3. Sediakan Bumbu Hitam.
4. Siapkan 300 gr kelapa parut.
5. Sediakan 6 butir kemiri.
6. Siapkan 3 buah bunga lawang.
7. Sediakan 3 buah kapulaga.
8. Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
9. Siapkan 3 buah cengkeh.
10. Siapkan 1/2 bagian pala.
11. Sediakan 3 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Sediakan Bumbu Kuning.
14. Siapkan 10 siung bawang putih.
15. Siapkan 20 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 jari jahe.
17. Sediakan 1 jari kunyit.
18. Sediakan 1 jari lengkuas.
19. Sediakan Bumbu Merah.
20. Siapkan 10 cabai merah kering besar, rebus.
21. Siapkan 7 buah cabai keriting.
22. Siapkan Daun Penyedap.
23. Siapkan 2 lembar daun salam.
24. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
25. Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
26. Siapkan 2 batang sereh, geprek.

Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging :

1. Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
2. Haluskan bumbu kuning.
3. Haluskan bumbu merah.
4. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
5. Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
6. Tambahkan bumbu merah.
7. Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
8. Rendang siap disajikan.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. RENDANG DAGING Defenisi Rendang daging (Minang: Randang dagiang), adalah masakan tradisional daging bersantan yang kaya bumbu rempah-rempah. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.