Cara membuat Tumis Ikan Peda

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis Ikan Peda.

Anda dapat memasak Tumis Ikan Peda dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Ikan Peda :

1. Siapkan 2 buah ikan asin peda putih.
2. Siapkan 10 buah rawit merah (sesuai selera).
3. Sediakan 3 buah cabe keriting (sesuai selera).
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Jahe.
7. Sediakan secukupnya Lengkuas.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Siapkan 1 buah tomat kecil.
12. Sediakan Jagung pipil secukupnya (boleh skip).
13. Siapkan secukupnya Gula, garam dan penyedap.
14. Sediakan secukupnya Minyak.
15. Siapkan 1/4 gelas Air.

Langkah-langkah memasak Tumis Ikan Peda :

1. Cuci ikan dan goreng sebentar lalu sisihkan.
2. Iris semua bahan kecuali jahe dan lengkuas digeprek.
3. Panaskan minyak, Tumis semua bahan dan jagung hingga layu. Jgn lupa masukkan jahe, lengkuas, dll.
4. Beri 1/4 gelas air. Tunggu tumisan agak kering.
5. Beri gila, garam dan penyedap. Tes rasa..
6. Angkat tumisan dan tuang diatas ikan peda yg sdh digoreng tadi..
7. Tumis Ikan Peda siap disajikan.