Resep: Garang asem ayam enak

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Ayam yang sudah di potong sesuai. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan. Anda dapat membuat Garang asem ayam dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem ayam :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 6 bawang merah iris.
3. Sediakan 3 bawang putih iris.
4. Siapkan Daun salam.
5. Siapkan Daun jeruk (sobek2).
6. Sediakan Sereh geprek.
7. Siapkan 1 cm Lengkuas.
8. Sediakan Asam jawa.
9. Sediakan 1/2 tomat hijau.
10. Siapkan 7 cabe rawit merah.
11. Siapkan 65 ml Santal.
12. Sediakan Air.
13. Sediakan Jeruk nipis.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Gula.
16. Sediakan Royko.

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.

Langkah-langkah memasak Garang asem ayam :

1. Cuci ayam balur jeruk nipis diamkan 15 mnt dan bilas bersih..
2. Siapkan wajan masukkan 3 sdm minyak goreng panaskan lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris tumis hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis sampe wangi. Masukkan ayam aduk sbntr masukkan air smpe air mendidih. Sampe ayam empuk..
3. Smpe ayamnya mengeluarkan kaldu. Masukkan santan (aduk2 suapaya gak pecah) garam, gula, royko, asam jawa, tomat hijau, dan cabe rawit merah sampe tanak (tomat dan cabenya empuk). Selesai deh..

Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.