Resep: Sambal ikan cakalang

Kategori : Masakan Seafood

Sambal ikan cakalang. Resep Sambal Goreng Ikan Cakalang Hay sobat lapar hari ini kita mau membuat sambal goreng ikan cakalang, bahan-bahan apa aja yang digunakan untuk membuat. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, sehingga aroma yang dihasilkan sambal ini. Sambal ikan cakalang ini ternyata nggak butuh banyak bahan.

Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Keluarga Kawanua Sedunia, Oleh-oleh Manado. Aroma smokey dari ikan cakalang menjadi daya tarik sambal ini. Anda dapat memasak Sambal ikan cakalang dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal ikan cakalang :

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol pindang.
2. Sediakan Bahan"yg d haluskan.
3. Siapkan 30 biji cabai rawit merah.
4. Siapkan 5 Bawang merah.
5. Sediakan 5 Bawang putih.
6. Siapkan Bahan"yg d iris halus.
7. Siapkan 1 ruas jahe iris halus.
8. Sediakan Bahan"yg d geprek.
9. Siapkan 2 batang sereh Dan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan Garam Dan penyedap rasa.

Cocok sebagai cocolan saat menikmati pisang goreng. Fufu Manado, Cakalang Pampis, Sambal Cakalang, Abon Cakalang, Cakalang Suwir, Cakalang Rica, Cakalang Asap Manado. Ikan Cakalang yang diawetkan melalui proses pengasapan. Sambal bakasang sendiri dibuat dari ikan cakalang lengkapnya.

Cara memasak Sambal ikan cakalang :

1. Suir"ikannya suir halus sambil d buang tulang"halusnya...
2. Goreng ikannya sampai garing angkat tiriskan minyaknya...
3. Tumis bahan yg di haluskan Dan bahan"yg di geprek,garam penyedap rasa tumis sampai harum,masukan ikannya aduk terus sampai rata cek rasa,setelah rata angkat diamkan sampai dingin baru masukan dlm toples...

Apabila kalian berkesempatan untuk mengunjungi Kota Ambon, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner satu ini. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.