Resep: Nasi Pulut Unti ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Pulut Unti.

Nasi Pulut Unti Anda dapat membuat Nasi Pulut Unti dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Pulut Unti :

  1. Siapkan 1 cup beras ketan kira2 200 gr.
  2. Siapkan 200 ml Santan.
  3. Sediakan 250 gr Gula merah.
  4. Sediakan 1/2 bh kelapa tua parut (sy 1 pak kelapa isi 500gr).
  5. Sediakan 5 lbr daun pandan.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan 200 ml air.

Cara memasak Nasi Pulut Unti :

  1. Rendam beras ketan semalaman. Tiriskan. Kukus selama 10 menit. Matikan kompor. Biarkan dalam keadaan tertutup. Sementara itu masak santan bersama 1 daun pandan. Aduk jangan sampai santan pecah..
  2. Masukkan ketan dan garam, aduk rata sampai santan terserap. Kukus kembali ketan dengan api kecil saja selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Rebus gula merah, air dan sisa daun pandan sambil diaduk sampai kental..
  4. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sampai matang dan kering. Sajikan ketan dengan kelapa parut diatasnya..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :