Resep: Pindang cemplung ikan kembung goreng

Kategori : Masakan Seafood

Pindang cemplung ikan kembung goreng. Masak ikan kembung kuah asam pedas adalah sajian masakan ikan segar dengan bumbu sangat sederhana dengan kuah yang segar sehingga menambah nafsu makan. Ikan kakap banyak diburu masyarakat indonesia baik oleh pemilik usaha restoran ataupun warung makan maupun oleh para ibu rumah tangga. Berbicara tentang aneka masakan tidak akan pernah habisnya karena sekarang ini banyak sekali masakaikan yang tersaji.

Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Setelah ikan dibilas dengan air, sekarang lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Ikan kembung Goreng Marinasi Teman sambal tempe mumpung masih ada tinggal dihangatkan saja. Udah lihat resepnya chef rudy H di IG nya rudy dan sahabat. Anda dapat membuat Pindang cemplung ikan kembung goreng dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang cemplung ikan kembung goreng :

1. Siapkan 4 ekor ikan kembung yg sdh digoreng.
2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Siapkan 3 buah Cabe panjang.
5. Siapkan 4 buah Cabe rawit.
6. Sediakan Kunyit seruas jari.
7. Sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
8. Sediakan 1/2 ruas jari Lengkuas.
9. Siapkan 1 batang Serai.
10. Sediakan 2 lembar Daun salam.
11. Siapkan 3 biji asam kandis.
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula.
15. Siapkan 1 timun yang dibuang bijinya dan diiris2.
16. Siapkan Daun kemangi setengah genggam atau sesuai selera.

Goreng ikan pindang kembung hingga kering kedua sisinya. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. Panaskan minyak goreng, goreng ikan pindang yang sudah dibubuhi perasan jeruk nipis dengan api sedang sampai setengah matang alias tidak terlalu kering. Haluskan bumbu - bumbunya kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung.

Langkah-langkah memasak Pindang cemplung ikan kembung goreng :

1. Bawang dan cabe diiris2, serai, jahe, lengkuas dikeprak..
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu termasuk daun salam, dan asam kandis. masukkan juga timun potong..
3. Setelah mendidih, timun terlihat matang. Masukkan ikan kembung, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, biarkan mendidih bumbu meresap. Diakhi, masukkan daun kemanginya. Matikan dan siap disajikan..

Ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering adalah salah satu sajian favorit yang begitu nikmat. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri dirumah. Bahan-bahan yang mudah dijumpai akan membuat kegiatan memasak anda menjadi seru. Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Ikan mas ini bisa dibilang cukup lezat dimasak dengan cara apapun.