Cara Mudah membuat Gulai Banak (Otak) yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Banak (Otak). Gulai Banak/ Otak Sapi Minang Sumatera Barat. Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo..

Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum. Gulai banak (basa Minangkabau) utawi Gulai otak (basa Indonesia) inggih punika satunggaling masakan ingkang awujud gule mawi duduh santen ingkang raosipun pedhes. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Anda dapat memasak Gulai Banak (Otak) dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gulai Banak (Otak) :

1. Sediakan otak sapi utuh.
2. Sediakan kelapa kemudian jadi santan.
3. Sediakan cabe merah.
4. Sediakan bawang merah.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan jahe.
7. Siapkan kunyit.
8. Siapkan lengkuas.
9. Siapkan daun salam.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Siapkan merica.
12. Sediakan garam.
13. Siapkan sereh.

Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah. Gulai banak (bahasa Minangkabau) atau Gulai otak (bahasa Indonesia) adalah masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan memakai otak sapi yang telah. Gulai banak atau gula otak juga kuliner enak dari Padang yang tebuat dari bahan dasar santan dan otak sapi yang dipotong-potong. Buat para pecinta olahan otak, gulai banak ini sangat perlu sekali.

Cara memasak Gulai Banak (Otak) :

1. Rebus otak sapi, setelah itu dipotong menjadi 6 atau 8 bagian..
2. Haluskan bumbu: cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lengkuas..
3. Didihkan santan..stlh itu masukkan bumbu halus, sereh,daun jeruk,daun salam. Aduk2 agar santan tdk pecah..
4. Masukkan otak ke dlm santan..tmbhkan garam dan merica secukupnya.

Gulai banak (bahasa Minangkabau) atau Gulai otak (bahasa Indonesia) adalah masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan memakai otak sapi yang telah. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum. Menu masakan padang, resep gulai padang asli, resep gulai ayam padang asli, resep makanan padang. Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.