Resep membuat Kue jongkong

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue jongkong. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen.

Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Anda dapat membuat Kue jongkong dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue jongkong :

1. Siapkan Lapisan gula :.
2. Siapkan 250 gr gulamerah.
3. Siapkan 75 ml air.
4. Siapkan Lapisan hijau:.
5. Siapkan 200 ml santan.
6. Siapkan 600 ml air daun pandan.
7. Sediakan 65 gr tepung beras.
8. Sediakan 15 gr tepung sagu.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Sediakan 3 sdm gula pasir.
11. Sediakan Lapisan putih:.
12. Siapkan 200 ml santan.
13. Sediakan 600 ml air.
14. Sediakan 75 gr tepung beras.
15. Siapkan 25 gr tepung sagu.
16. Siapkan 3 sdm gulapasir.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Sediakan Daun pandan.

Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya. Anda salah satu penggemar kue ini? Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita.

Langkah-langkah memasak Kue jongkong :

1. Rebus gula dan air hingga larut Dan Kental. Lalu tuan kedlm cup.. Sisihkan.
2. Lapisan hijau.. Rebus semua bahan hingga kental Dan meletup² tuang diatas lapisan gulamerah.. Setengah cup saja.. Sisihkan.
3. Lapisan putih.. Sama seperti lapisan hijau rebus hingga kental Dan meletup² lalu tuang diatas lapisan hijau.. Dinginkan terlebih dahulu.. Sajikan.

Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Jongkong adalah makanan khas tradisional dari Bangka Belitung yang bentuknya mirip dengan puding. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i. Melamun, kalau semua ini sudah selesai, mau ngapain ya? Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung.