Resep mengolah Asem-asem Sandung Lamur

Kategori : Olahan daging

Asem-asem Sandung Lamur. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Asem-asem daging ini top banget lho bun 👍. Kuahnya asem-asemnya pedes dan ada manis nya.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Anda dapat memasak Asem-asem Sandung Lamur dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asem-asem Sandung Lamur :

1. Siapkan 400 gr daging sandung lamur, potong2, rebus sampai empuk.
2. Siapkan 4 bh belimbing wuluh, potong melintang.
3. Siapkan 7 sg bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan 3 sg bawang putih, iris tipis.
5. Siapkan 3 bh cabe merah, potong melintang.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 3 lbr daun salam.
8. Siapkan 1/2 sdt terasi.
9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
11. Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis.
12. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
13. Siapkan secukupnya Air.

Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Sambel Goreng Daging Kreni +Krecek/ oseng sandung lamur Janggel Lombok Ijo/Garang asem Cap Cay Sayuran Bakso/Mie Soon+Sosis Ayam Coca-cola. Asem Sandung Lamur Telur Puyuh Posol.

Langkah-langkah memasak Asem-asem Sandung Lamur :

1. Rebus daging, buang air rebusan yang berbusa. Ganti air rebus sampai empuk. Sisihkan kaldunya.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, daun salam, lengkuas sampai harum..
3. Masukkan cabe merah. Tumis sebentar.
4. Masukkan daging dan kaldu. tambahkan air..
5. Masak hingga mendidih. Tuangkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk, belimbing wuluh, air asam jawa..
6. Masak kembali hingga bumbu meresap. Angkat.

Asem Sandung Lamur Telur Puyuh Posol. Sayur asem sandung lamur adalah sayur berkuah, berasa asem yang sangat segar, yang dapat disajikan sebagai variasi sayur di rumah kamu. Selain sayur berkuah, seperti sop, atau sayur lodeh, kamu juga bisa mencoba lho. Sambel Goreng (Ati / Daging Giling). Potongan daging sandung lamur agak berlemak, dan bisa dimasak dalam berbagai hidangan seperti soto atau pho atau hidangan berkuah yang dimasak dengan api kecil hingga empuk seperti Asem-Asem Sandung Lamur atau Sandung Lamur Cabai Hijau.