Resep: Lumpia Semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia Semarang Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia Semarang dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

  1. Siapkan 30 lembar kulit lumpia saya instan beli frozen.
  2. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  3. Siapkan Bahan isian :.
  4. Siapkan 500 gr Rebung potong korek, rebus hingga empuk.
  5. Sediakan 500 gr wortel potong korek.
  6. Sediakan 5 batang daun bawang.
  7. Sediakan 500 gr Dada Ayam Fillet rebus dan cincang.
  8. Sediakan 3 butir telur kocok lepas.
  9. Sediakan 100 ml air.
  10. Sediakan 1 sachet saori saus tiram.
  11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  12. Sediakan 2 batang sereh.
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan Minyak untuk menumis.
  15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Sediakan Bumbu halus :.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Sediakan 12 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Siapkan Bahan pelapis :.
  23. Sediakan 2 sdt Tepung terigu.
  24. Siapkan 3 sdm air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam rebus, daun jeruk dan serai aduk rata..
  2. Masukkan wortel masak hingga agak layu lalu masukkan rebung yang sudah direbus tambah air, tunggu air hingga asat. Lalu masukkan saus tiram, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata..
  3. Masukkan telur kocok aduk rata dan terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Matikan kompor setelah semua sayuran dirasa sudah matang..
  4. Ambil selembar kulit lumpia instan, isi tengahnya dengan 2sdm isian, lalu lipat menyerupai amplop dan gulung. Beri perekat diujungnya dengan cara mencampurkan bahan perekat jadi satu, lalu olesi kedua sisi ujungnya dengan perekat. Lakukan hingga semua kulit terisi..
  5. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Note : sebaiknya lumpia yang sudah diisi harus segara digoreng, jangan diamkan terlalu lama karena kandungan air dan minyak dari isian bisa membuat kulit lumpia rapuh dan mudah sobek..
  6. Lumpia Semarang siap di hidangkan..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :