Resep Kue mendut

Kategori : Snack dan makanan ringan

Kue mendut. Lihat juga resep Mendut enak lainnya. Kue Mendut adalah jajanan tradisional nusantara yang berasal dari Jawa. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya pasar tradisional di jawa tengah atau jawa timur.

Rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini sangat populer di jaman sekarang. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. Anda dapat mengolah Kue mendut dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue mendut :

1. Sediakan 60 gr ubi jalar kuning, kukus.
2. Sediakan 150 gr tepung ketan.
3. Siapkan 1 sdm gula halus.
4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
5. Siapkan Secukupnya santan kental untuk adonan.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan Sejumput bubuk vanili.
8. Siapkan Secukupnya pewarna makanan hijau.
9. Sediakan Unti kelapa.
10. Siapkan 250 gr kelapa muda parut.
11. Siapkan 100 gr gula merah.
12. Siapkan 2 sdm gula pasir.
13. Sediakan 120 ml air.
14. Sediakan 1 lbr daun pandan.
15. Siapkan Sejumput garam.
16. Siapkan Saus santan.
17. Sediakan 1 bks santan instan.
18. Siapkan 2 sdt tepung maizena.
19. Sediakan 150 ml air.
20. Siapkan 1/4 sdt garam.
21. Sediakan 1 lbr daun pandan.

Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang.. . Resep Kue Mendut - Halo bunda, bunda yang kangen dengan masakan atau jajanan pasar perlu nih sekali-kali membuat jajanan pasar yang enak, salah satunya adalah kue mendut kue mendut. Kue Mendut sendiri adalah salah satu jajanan tradisional khas jawa tengah yang sangat di Ingin menikmati kue mendut yang enak dan pulen?

Cara memasak Kue mendut :

1. Masak semua bahan unti kelapa hingga kering, dinginkan.
2. Masak semua bahan saus santan hingga mendidih sambil terus diaduk, masukkan larutan tepung maizena (tepung di campur 3 sdm air matang aduk rata) sambil diaduk2 hingga mendidih, angkat.
3. Buat bahan kulit, kukus ubi hingga empuk lalu haluskan dan campur dengan semua bahan hingga rata. Hati2 saat mencampur santan kental, di kira2 saja hingga adonan kalis dan mudah di bentuk..
4. Bentuk bulat2 adonan sesuai selera, masukkan unti kelapa dan bulatkan lagi (supaya adonan tidak lenget lebih baik tangan sudah di olesi minyak goreng). Bila sudah habis semua bahan di bulatkan, panaskan kukusan lalu masukkan dengan di alasi daun pisang yang diolesi minyak goreng lebih dulu. Masak sekitar 15 menit hingga matang.
5. Tata di piring saji dengan gurihnya saus kelapa kental 😊.

Kue Mendut adalah kue tradisional khas Jawa yang tampilannya berwarna-warni mempunyai rasa gurih, legit. Kue Mendut disajikan dengan siraman santan kental diatasnya. Resep Kue Mendut Ketan Hitam dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. kue mendut adalah salah satu aneka kue basah tradisional, jajanan pasar asli khas Indonesia khususnya khas Jawa. Kue basah tradisional ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis.