Resep: Keripik tempe

Kategori : Masakan khas Ngawi

Keripik tempe. #Keripiktempekriuk Assalamu'alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Lihat juga resep Kripik tempe enak lainnya. KripikTempe.com Menyediakan Keripik Tempe Dengan Aneka Rasa Asli Malang Jawa Timur.

Tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki rasa gurih yang bikin nagih. Harganya murah dan mudah diolah jadi berbagai makanan enak. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Anda dapat mengolah Keripik tempe dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Keripik tempe :

1. Sediakan Bahan tempe.
2. Sediakan 1 kg kacang kedelai.
3. Siapkan 1 kg tepung sagu/tapioka.
4. Siapkan 1/2 sdt ragi tempe.
5. Siapkan Plastik es buat membungkus.
6. Siapkan Bahan untuk menggoreng.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 1/2 sdt masako.
10. Siapkan 1 (1/2 sdt) garam.
11. Siapkan 500 ml air untuk campuran bumbu.
12. Siapkan Minyak goreng.

Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering. Khasiat keripik tempe yang pertama bisa membantu anda di dalam menurunkan tekanan darah. Keripik tempe di dalamnya memiliki kandungan protein yang sangat tingi dan tidak sama dengan. Cara Membuat Keripik Tempe- siapa yang tidak mengenal dengan nama makana keripik tempe.

Langkah-langkah memasak Keripik tempe :

1. Rendam kacang kedelai dalam air biarkan semaleman, lalu buang kulit, cuci bersih, rebus kurang lebih 10 menit, tiriskan sampe kering.
2. Kalau kacang sudah bener"kering tambahkan ragi tempe aduk hingga rata, lalu tambahkan tepung tapioka aduk lagi hingga merata, masukan kedalam plastik es sambil ditekan" hingga padat, bungkus rapat sambil ditusuk" pake tusuk gigi biar memberi udara saat fermentasi lalu biarkan selama 2 hari 2 malam.
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, garam dan masako masukan kedalam mangkok yang berisi air nanti buat celupan sebelum digoreng dan tempe siap digoreng.
4. Kalau sudah matang bisa kita tambahin bumbu tambahan balado, pedas, keju, rumput laut dll, sesuai selera.

Keripik tempe merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki tektur renyah dan gurih yang. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Catatan: Pakai paduan tepung beras dan tepung tapioka untuk menghasilkan keripik yang renyah. Resep keripik tempe aneka rasa renyah gurih tempe yang biasa dibuat menjadi berbagai masakan lezat ternyata dapat juga diracik menjadi sajian makanan dan cemilan garing renyah seperti keripik.