Cara Mudah mengolah Olos tegal

Kategori : Masakan khas Tegal

Olos tegal. Olos adalah makanan ASLI buatan orang Tegal dengan rasa khas yang Gurih, kenyal, pedas dan berbentuk. Com - Olos, Aci goreng khas Tegal yang di beri isi tumisan Kol aslinya, atau berbagai varian isi. Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak.

Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling. Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Anda dapat mengolah Olos tegal dengan 19 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Olos tegal :

1. Sediakan Bahan ulos:.
2. Sediakan 110 gr Tepung tapioka.
3. Sediakan 100 gr Tepung Terigu.
4. Sediakan 140-200 ml Air mendidih(disesuaikan).
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (q masako).
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan Bahan isian:.
9. Siapkan 1/4 buah kubis iris tipis (q 1 lembar).
10. Sediakan 1/2 buah wortel iris kecil.
11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt kaldo jamur(q masako).
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan 1/4 sdt gula.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 2 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 siun bawang putih (me:1 siung).
18. Sediakan 3 buah cabe merah.
19. Siapkan 4 buah cabe rawit merah besar (me: 3).

Sore tadi aku buat Olos lagi. Apa itu Olos ?.sudah pernah aku ulas ya dulu. Olos.adalah jajanan khas Tegal yang terbuat dari aci dan di beri isian. Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk itu di lakukan pengembangan.

Langkah-langkah memasak Olos tegal :

1. Siapkan bahan.
2. Campur semua bahan olos..nuang airnya dikit2 yahh..punyaku agak kelembeken..aduk rata..uleni sampai kalis.sisihkan.
3. Uleg bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum.
5. Masukan wortel.masak sebentar.lalu masukan kubis, garam, gula, masako, dan merica..
6. Tes rasa angkat.
7. Ambil sedikit adonan.pipihkan.
8. Beri isian.
9. Tutup kembali adonan.bulat2kan.lalukan sampai habis.
10. Masukan adonan kedalam minyak dingin. (Biar ga meledak ketika digoreng).
11. Nyalakan apinya...goreng sampai matang..
12. Bisa dimakan dg saus sambal..q pke bumbu tabur...

Polres Tegal - Tribratanews.tegal.jateng.polri.go.id, menjelang fase New Normal, sejumlah ruas jalan di Kabupaten Tegal kembali disemprot cairan Disinfektan. Untuk selengkapnya disimak saja bahan dan cara membuat olos jajanan khas asli Kota Tegal Tercinta, Kotaku ini. Olos, merupakan jajanan khas yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah. Diberi nama "olos" karena bentuknya yang bulat polos. Didalamnya, terdapat isian seperti sayuran, atau ada juga isian lain.