Cara Mudah memasak Wedang Uwuh/Bir Pletok sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Wedang Uwuh/Bir Pletok. Wedang uwuh merupakan minuman khas Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Sebelumnya minuman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan ini disajikan dalam bentuk. Bukan sulap bukan sihir, dari Merah berubah menjadi Kuning.

Wedang Uwuh/Bir Pletok Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢê? ꦲꦸꦮꦸê¦? adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Manfaat Wedang Uwuh - Wedang uwuh adalah nama sejenis minuman khas kota gudeg Yogyakarta. Anda dapat membuat Wedang Uwuh/Bir Pletok dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang Uwuh/Bir Pletok :

  1. Sediakan 1 liter air.
  2. Siapkan 10 buah cengkeh.
  3. Siapkan 3 buah jahe ukuran sedang.
  4. Siapkan Segenggam kayu secang.
  5. Siapkan 2 batang kayu manis.
  6. Siapkan 1 buah sereh besar/2 kalau kecil.
  7. Sediakan Gula merah.
  8. Sediakan Garam.

Nama minuman ini berasal dari bahasa Jawa yang Wedang uwuh kini sudah cukup populer bahkan hingga ke luar Yogyakarta. Meskipun sudah ada minuman instan dengan rasa serupa, kenikmatan. Cara Membuat Bir Pletok Khas Betawi (Wedang Secang). Wedang Uwuh, Minuman Khas Yogyakarta Yang Nikmat Penuh Khasiat.

Cara memasak Wedang Uwuh/Bir Pletok :

  1. Cuci jahe, tumbuk-tumbuk. Cuci sereh, geprek..
  2. Tuang 1 liter air ke dalam panci..
  3. Masukkan jahe, cengkeh, kayu secang, kayu manis dan sereh..
  4. Masak di api sedang sampai mendidih. Wedang secang siap disajikan..
  5. Tambahkan gula merah secukupnya dan sejumput garam jika ingin rasanya benar-benar keluar..

Jika diperhatikan sekilas, nama wedang uwuh memang terdengar aneh, apalagi jika diartikan, wedang berati minuman, dan uwuh berati Bir Pletok - Minuman khas Betawi yang menyehatkan dan menghangatkan badan. Wedang uwuh atau anggur Jawa dapat berubah menjadi bir pletok atau bir Jawa setelah dicampur dengan irisan jeruk nipis. Cairan jeruk nipis mengubah warna anggur Jawa yang kemerahan menjadi kuning seperti bir. Wedang uwuh merupakan minuman khas Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Namun, seiring perkembangan zaman, sekelompok alumni Fakultas Teknologi Pangan UGM mengembangkan wedang uwuh dalam bentuk kemasan yang lebih instan dan praktis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :