Cara memasak Arsik Teri Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Teri Medan. Resep Arsik Ikan Teri Medan favorit. Siapa yang tidak kenal Arsik?.masakan khas tanah Batak. Dengan bumbu khas, andaliman, kecombrang, sikkala jadi dech.

Arsik Teri Medan Ikan teri medan yang biasa dimasak sambal atau arsik ala medan, kali ini kita mencoba masak cara baru yaitu sambal dengan combrang atau kincung. selain wanginya yang menggugah selera, nikmatnya. Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and. Siapa yang tidak kenal Arsik?.masakan khas tanah Batak. Anda dapat memasak Arsik Teri Medan dengan 20 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Arsik Teri Medan :

  1. Siapkan Bumbu utama.
  2. Sediakan 1/4 kg teri medan.
  3. Sediakan 1 kotak tahu (potong dadu).
  4. Sediakan 1 buah tempe ukuran kecil (potong dadu).
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 cabe rawit dan cabe merah (jika tidak mau pedas, dihilangkan saja).
  9. Sediakan 2 cm kunyit.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Sediakan sesuai selera Andaliman.
  12. Sediakan Bumbu Keprok.
  13. Sediakan 3 cm jahe.
  14. Sediakan 1 batang serai.
  15. Sediakan 2 cm lengkuas.
  16. Siapkan Bumbu tambahan.
  17. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 1 lembar bawang batak.
  19. Sediakan 1 lembar asam gelugur/kandis.
  20. Sediakan 2 buah tomat (iris besar untuk mempercantik masakan).

Dengan bumbu khas, andaliman, kecombrang, sikkala jadi dech. Biasanya yg di arsik ikan mas, kali ini teri medan juga ok, ikan kembung dan tahu. juga cocok diarsik. Yuks coba ya, lestarikan masakan khas nusantara. RESEP ARSIK IKAN MAS BUMBU ANDALIMAN, KECOMBRANG KHAS MEDAN

Cara memasak Arsik Teri Medan :

  1. Masukkan bumbu halus ke wajan, masukkam air secukupnya (sampai ikan teri tenggelam), lalu masukkan ikan teri, tahu dan tempe (jika lebih suka tahu tempe boleh digoreng sebentar) masukkan bumbu keprok, masak hingga 10 menit, lalu masukkan bumbu campuran terakhir, Masukkan garam Tunggu 10 menit agar kuah agak mengental. Jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan..

MASAK ARSIK IKAN TERI (MAKANAN FAVORIT. Video ini memberikan pengetahuan tentang tata cara memasak arsik ikan mas sebagai warisan budaya Sumatera Utara (Medan) dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam memasak arsik ikan mas. Kamu tentu pernah denger salah satu jenis ikan mungil yang rasanya gurih-gurih asin, yup teri. Dan, salah satu teri yang paling terkenal adalah teri Medan. Makanan ini cocok buat kamu jadikan oleh-oleh ketika pergi ke Medan lho.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :