Resep memasak Gulai otak sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai otak sapi. Resep Gulai Otak Sapi Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Gulai otak memiliki rasa gurih dan enak sangat cocok untuk menu makan siang..otak sapi khas padang kali ini, Resep olahan sapi ini resep gulai otak sapi padang ini sangat enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah.

Otak sapi dikonsumsi di Indonesia, Pakistan, Meksiko, El Salvador, Amerika Serikat, Portugal, Spanyol, Italia. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Cara Memasak Otak Sapi Gulai - Cara memasak otak sapi gulai khas Padang masih menjadi incaran kuliner khas Padang. Anda dapat memasak Gulai otak sapi dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai otak sapi :

1. Sediakan otak sapi segar.
2. Sediakan santan kemasan.
3. Sediakan aqua.
4. Sediakan whipcream.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Siapkan serai dipotong kecil.
7. Siapkan bawang merah.
8. Sediakan bawang putih.
9. Siapkan cabe merah besar.
10. Sediakan bubuk kayu manis.
11. Siapkan kunyit halus.
12. Sediakan cengkeh.
13. Sediakan lengkuas.
14. Siapkan jahe.
15. Siapkan tomat.
16. Siapkan minyak barco utk menumis.

Penikmat masakan yang satu ini juga sangat banyak. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo.

Langkah-langkah memasak Gulai otak sapi :

1. Cuci bersih otak sapi.
2. Blender bumbu halus.
3. Rebus sebanyak 2 kali otak sapi utk menghilangkan bau dan agar lebih matang.
4. Panaskan minyak dipenggorengan.
5. Tumis bumbu halus hingga matang,tambahkan cabe halus.
6. Masukkan otak yg sudah direbus kedalam penggorengan diatas,tambahkan wp dan santan,masak sampai mendidih dan bumbu meresap dgn api kecil.
7. Siap disantap.

Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit. Konsumen gulai otak sapi pun sangat luas dimasyarakat. Gulai otak sapi yang diolah dengan memadukan takaran bumbu dan bahan pelengkap yang pas tentu bisa menyuguhkan rasa lezat. Gulai otak daging sapi memang agak aneh kedengarannya, karena sangat jarang mendapatkan daging bagian ini. sedangkan masak gulai sudah terbiasanya bukan?. apa sih manfaat otak sapi.