Cara Mudah mengolah Puding Jongkong Hijau enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Puding Jongkong Hijau.

Anda dapat mengolah Puding Jongkong Hijau dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Puding Jongkong Hijau :

1. Sediakan 1 bks agar-agar hijau/plain.
2. Siapkan 700 ml santan dr 1 buah kelapa parut.
3. Siapkan 100 gram gula pasir (sesuai selera).
4. Siapkan 10 lembar daun pandan.
5. Siapkan 10 lembar daun suji.
6. Sediakan Sejumput garam dan vanili.

Cara memasak Puding Jongkong Hijau :

1. Blender daun pandan, daun suji & sedikit santan hingga halus, lalu saring..
2. Rebus hasil blenderan tadi ditambahkan gula, agar-agar, air, vanili & garam sampai mendidih. Aduk rata..
3. Setelah mendidih matikan kompor. Tunggu uap hilang, masukan cetakan hingga keras..
4. Supaya segar masukkan kulkas sebelum dimakan..